1월 13일 방송된 생황의달인
경기 남부와 경기 북부
간짜장 잡채밥 달인 나왔습니다.
경기 남부 부천에 위치한
중국집에서 간짜장 잡채밥 고기튀김
맛보고 경기 북부로 향했는데요.
경기 북부권의 간짜장 성지로
알려진 한 중식당
필감산 셰프님과 임홍식 셰프
잠행 시식하는데요.
이곳에서도 처음에는 간짜장
맛보십니다.
간짜장의 간
마른간짜로 물이 안 들어가고
야채를 기름에 볶아
거기에 나오는 수분으로
볶는 짜장면입니다.
간짜장 잘비벼서
두 분 맛보는데
필감산 셰프님 맛보기 전
면과 소스 비비면서
이 집은 진짜 간짜장 제대로 잘하시고
채소도 두툼하고 고기도
푸짐하다고 하시는데요.
필셰프님 간짜장
좀 드시다 갑자기
고기를 담는데 반쯤 먹었는데도
고기 정말 푸짐하게
들어있는데요.
경기 남부 중국집에서는
고기튀김을 맛봤는데
여기서는 탕수육 드시는데요.
탕수육 중자 시켰는데
정말 대자 같은 중자 양
정말 푸짐하게 나왔습니다.
탕수육 고기 먼저
드시더니 맛있다고 하시고
이번에는 부먹으로 드시는데요.
탕수육 정말 맛있고
잘 튀겼다고 칭찬 아끼지 않으셨습니다.
생활의달인 경기 북부
간짜장 탕수육 달인 중국집
중식당 이름 및 위치는
경기도 의정부시 가능동에 위치한
대명관입니다.
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기회 되면 경기 남부 북부
중식당 모두 가보고 싶어집니다.
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