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생활의달인 밀면 달인 밀면집 성남 식당 어디 복정동 서정가야밀면 6월 26일 방송된 생활의달인 은둔식달 필감산 셰프님 식당 한곳에 줄 서서 기다리는 모습 나왔는데요. 필셰프님이 줄서서 기다리는 이곳 바로 여름철 시원하게 먹기 좋은 밀면집 찾아왔습니다. 이곳 식당 사장님 밀면을 만들기 위해 머리와 팔에 있는 털 매일 미시고 아직도 부족하시다며 음식의 진심이십니다. 이곳 밀면집 맛의 비밀은 바로 1년 6개월간 숙성한 짠탕 입니다. 이 짠탕이 희석되어 밀면 육수가 됩니다. 밀면 하면 떠오르는 지역 바로 부산인데요. 부산이 아닌 경기도 성남에서 밀면 맛집으로 손꼽히는 곳 흔치 않은 일입니다. 그만큼 이곳 사장님 오랜만동안 육수 연구 끝에 지금의 맛 완성하시게 되었습니다. 이곳 영업시간 오전 11시 30분 부터 인데 11시가 안되는 시점부터 손님들 줄 서서 기다리고 계시고요... 2023. 6. 27.
생활의달인 은둔식달 평양냉면 달인 냉면집 강화도 식당 서령 홍천 3대 막국수집 가게 어디 6월 26일 방송된 생활의달인 강화도 한쪽에 자리한 한 식당 찾아갔는데요. 이곳의 메뉴 바로 손님들에게 3대 냉면집으로 불리는 평양냉면집 은둔식달 임홍식 셰프님 찾아갔습니다. 저도 지난주에 다른 곳이지만 평양냉면 먹고 왔는데요. 처음에는 평양냉면 먹고 밍밍하다 생각했지만 몇 번 먹어보니 밍밍함 속의 고기육향 느껴지는 육수 너무 좋고 지금은 좋아하게 됐습니다. 이곳 냉면집 사장님 부부 원래는 강원도 홍천에서 막국숫집 운영하셨다고 합니다. 5년 전에 남편 사장님 인대도 안 좋고 부인 사장님 건강도 안좋아 요양차 강화도로 왔다가 냉면집 시작하시게 되었다고 합니다. 강원도 홍천에서 3대 막국수집으로 불리던 곳 그때도 순면 100%로 면을 만들어 그것을 평양냉면하고 접목시켰다고 하는데요. 생활의달인 화면에도 잠깐.. 2023. 6. 27.
형제라면 촬영지 일본 에노시마 섬 위치 절친 동갑 이승기 이민호 나이 4일차 신메뉴 대창라면 6월 26일 방송될 강호동 이승기 배인혁 형제라면 영업 일차가 더해질수록 탈락되는 라면 생겨 새로운 신메뉴들 나오는데요. 이승기 이에 4일 차 영업일에 비장의 레시피로 대창라면 꺼내 듭니다. 일본분들 대창 많이 좋아하는데요. 일본 가게 되면 호르몬동 대창덮밥이나 한국에서 한때 유행했던 대창 및 내장 들어간 모츠나베 많이들 드시는데요. 모츠나베 전골식으로 대창 및 곱창등 내장 들어가 있는 음식입니다. 이에 이승기가 일본분들 좋아하는 대창과 한국 라면의 조합으로 꺼내든 대창라면 이름 맛이대창라면 인데요. 과연 어떻게 대창을 라면에 녹아들게 할지 레시피 궁금합니다. 일본분들 대창 좋아하는걸로 알고 있지만 모든 일본분들이 대창 좋아하지는 않을 거 같아 한 표만 불호가 나와도 탈락되어 과연 메뉴 살아남을지 궁금합.. 2023. 6. 26.
분당 판교 냉면 맛집 미슐랭 미쉐린가이드 평양냉면 맛본 판교 현대백화점 9층 정인면옥 지난주 주말에 판교 현대백화점에 딸아이 좋아하는 작가 전시회가 있어 갔다가 아점으로 9층 식당가에 있는 정인면옥에서 평양냉면 먹었는데요. 와이프와 저 아직 평양냉면 초보이고 이번이 3번째입니다. 각기 다른 곳에서 맛봤는데요. 처음에 이곳 아닌 다른곳에서 평양냉면 맛봤을 때 맹물에 면 넣은 거 같은 느낌으로 한동안 안 먹다가 우연찮게 두 번째 평택 쪽 가서 평양냉면 먹어보고 그래도 먹을만해서 이번에 세 번째 도전했습니다. 정인면옥 지난번 왔을때 식당 입구 쪽에 있는 평양냉면 보고 다음에 올 때 여기 한번 가봐야겠다 생각했었는데 지난주 토요일 오전 11시 조금 안 된 시간에 이곳 도착해서 먹었는데요. 정민면옥 본점 여의도에 있는 걸로 알고 있는데 미쉐린가이드받은 곳입니다. 본점까지는 멀어서 못 가더라도 이렇.. 2023. 6. 26.
이장우 우동집 식당 가게 어디 옛날식 우동 갈비한판 장사천재백사장 실적보고회 촬영장소 6월 25일 방송된 장사천재백사장 13화 최종회 방송 됐는데요. 모로코와 이탈리아의 긴 여정 끝나고 장사천재 실적보고회 방송 말미에 나왔습니다. 실적보고회 열릴 장소 한식당으로 보이는데요. 깔끔한 느낌의 식당입니다. 밀리터리룩 앞치마를 입고 무언가 바쁘게 음식을 준비하는 이곳 사장님 정체 바로 우동집 이사장 배우 이장우입니다. 이장우 송파쪽에서 우동집 올초인가 오픈한 걸로 알려져 있는데 장사천재 백사장 이장우 우동집에서 실적보고회 갖습니다. 이곳은 장사천재 백사장 수석셰프 이장우 진짜 이사장이 운영하는 곳으로 메뉴 즉석우동, 갈비한판, 모둠어묵 우동 메뉴 있습니다. 바쁘게 직원들과 음식을 만들고 최종적으로 음식 맛 보는데 우동 맛보는 게 아니라 식사하는 듯 보이고요. 장사천재 실적보고회를 위해 모인 식구.. 2023. 6. 26.
사장님귀는당나귀귀 추성훈 한우 고깃집 고기집 식당 정육식당 어디 압구정 신사동 대관령한우마을 김동현 체육관 나이 소속사 추성훈 운동한곳 팀스턴건 체육관 6월 25일 방송된 사장님귀는 당나귀귀 뉴보스로 종합격투기 선수이자 방송인 추성훈 보스 나왔습니다. 추성훈 선수 평소 패션니 스타로 유명한데요. 종합격투기 운동도 잘하지만 옷도 같은 남자로 봐도 멋있게 입는데요. 추성훈 선수 나이 1975년 7월생으로 올해 47세입니다. K1 히어로즈, UFC에서 활약한 세계적인 종합격투기 선수이고요. 추성훈 선수 운동한곳 같이 UFC 시절 뛰었던 김동현 선수 체육관인데요. 이곳 김동현 선수와 함께 투자한 체육관 입니다. 김동현 선수 1981년 11월생으로 올해 41세 입니다. 이곳 체육관 고문으로 있으면서 시합 예정인 후배 선수들 특별 교육 하러 왔는데요. 김동현 선수 요즘 방송인으로 더욱 활발히 활동해서 방송에서 재밌는 모습 보이지만 UFC 웰더큽 세계 6위까지 올라.. 2023. 6. 25.
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