8월 14일 방송된 어서와 한국살이는 처음이지
멕시코 크리스티안이
뉴질랜드 앤디와 미국 콜린에게 가르쳐주는
한국살이특강 고급편
지난주부터 울릉도여행 갔습니다.
서울대 어학당 학생인 뉴질랜드 앤디와
숭실대 학생인 미국 콜린
한국살이 선배 크리스티안에게 한국살이 고급 편으로
울릉도 섬에서 한국의 문화와 음식 배우게되는데요.
지난주 크루즈를 타고 울릉도에 도착한 이들
트래킹을 하면서 울릉도 경치에 반하고
또한 스노쿨링도 하고 저녁에는
독도새우까지 맛있게 먹고 두 번째 날을 맞이했는데요.
두 번째 날 아침으로 크리스티안이 선택한 음식
바로 물회입니다.
어제 방송보니깐 재료부터 먹는 방법도
울릉도 물회는 약간 틀린데요.
울릉도 물회 맛있게 먹는 방법
먼저 고추장을 크게 한 숟가락 넣고
2분 이상 골고루 잘 섞이게 숟가락으로 비벼주고요.
밥과 함께 반쯤 먹어주는데
밥을 비비지 말고 비빔회 반찬처럼 먹어주고요.
비빔회 반쯤 먹었을 때 육수를 2~3 국자
넣어준 다음 소면과 남은밥을 말아먹으면 됩니다.
물회 나오는데
물회 종류 세가지 나옵니다.
먼저 울릉도하면 떠오르는 특산물
오징어물회 나오는데요.
울릉도의 특산품 오징어 물회 더욱
신선할 거 같습니다.
그리고 꽁치 물회하고 도화볼락 물회
특히 꽁치를 물회로 먹는 거 저는 처음 봤는데
비리지 않을까 생각했는데
양념과 더불어 꽁치의 고소함맛 느낄수 있습니다.
그리고 도화볼락 물회
도화볼락의 고소함 야채와 양념장 더해져
더욱 맛있을꺼 같고요.
울릉도 물회 3종세트
오징어물회, 꽁치물회, 도화볼락물회
신선하면서 울릉도 물회 먹는 스타일로
크리스티안, 앤디, 콜린 따라 하는데요.
세 사람 테이블에 있는
물회 맛있게 먹는 방법 잘 정독하면서
잘못 해석하기도 했지만 크리스티안의
지도하에 고추장 넣어 비빔회부터 시작하고요.
마무리도 소면과 밥 넣어 비벼서
울릉도에서의 물회 먹는 방법도 배우고
신선한 회와 어울린 물회 맛있게 먹었습니다.
어제 방송에서 이 세사람 울릉도 관음도도 보고
그리고 독도 입도를 하여
가슴 벅찬 감동을 느끼고 주었는데요.
2주 동안 방영된 어서와 한국살이는 처음이지
한국살이 고급편 방송 저도 재밌게 봤습니다.
어서와한국살이는처음이지 울릉도 물회
식당 이름 및 위치는
경북 울릉군 울릉읍 사동리에 위치한
신비섬횟집입니다.
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