생활의달인 김밥달인 직접 농사지은 쌀 김밥집 식당 분식집 어디 동작구 사당동 현대농장김밥

 2월 27일 방송된 #생활의달인 농장김밥 보이는 간판 쓰여있는 식당 찾아갑니다. 간판에 김밥으로 쓰여있는 거 보니 김밥집으로 보이는데요. 생활의 달인에서 김밥 여러 차례 방송되고 방송 됐던 곳 몇 군데 찾아가서 직접 맛보고 맛있었는데 이곳 또한 기대가 된 곳입니다. 

 이곳의 김밥 맛의 비법은 양념도 김밥 안에 들어가는 재료도 아닌 바로 밥맛으로 승부하는 김밥인데요. 밥알 하나하나 살아있는데 무농약으로 사장님이 직접 지으신 쌀도 비법이지만 밥 지을때 다른 방법으로 그 고소하고 담백한 밥맛을 내어줍니다. 

 김밥 재료는 재료는 신선해 보이는데 특이하거나 색다른 재료가 들어가 있는것은 아니고요. 평범한 김밥이지만 아침부터 많은 손님분들 포장해 가는 모습도 보이고 이곳 김밥 맛있을 거 같습니다. 

 일식 셰프 임홍식 셰프님 김밥 드셔보더니 밥맛이 너무 좋다고 칭찬하시고요. 굉장히 담백한 김밥 이라고 하시는데요. 

 밥맛을 극대화 시킨 김밥에 어울리는 라면 또한 빠질 수 없습니다. 양은 냄비에 끓여 나오는 라면 또한 김밥과 어울려 맛있을 거 같습니다.

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 이곳 식당 부부 사장님이 운영하시는곳인데 남자 사장님이 충남 서산 간척지에서 무농약으로 직접 지은 쌀로 김밥을 만듭니다. 그래서 식당 한편에 마치 쌀집처럼 쌀포대 가득 있는데요. 농사 모내기 할 때 벼 사이사이 찹쌀 중간중간 넣어 농사를 짓는다고 하십니다. 

 무농약으로 지은 쌀을 가지고 여자 사장님분이 밥을 짓는데 그냥 짓는것이 아니라 우엉과 세척한 달걀 껍데기를 넣어 주어 

밥을 짓는것이 비법입니다. 달걀껍데기 넣어 밥을 지으면 밥이 더욱 밥알 하나하나 살아 있는다고 하는데 이곳 밥 자체 또한 맛있습니다. 

 밥에 간도 하지않고 양념도 안 했지만 좋은 쌀과 우엉과 달걀껍데기로 만든 밥 자체의 훌륭한 맛이 많은 분들이 좋아하는 김밥으로 만들어지는 거 같습니다. 저도 김밥 좋아하고 자주 먹는데 이곳 김밥집 있는 사당동 가게 되면 한번 먹어보고 싶습니다. 

생활의 달인 은둔식달 김밥 달인 

식당 이름 및 위치는 

서울시 동작구 사당로 8길 8에 위치한 

현대농장김밥입니다.