어서와한국은처음이지 여수 장어집 장어탕 식당 어한처 헝가리 셰프들 양념장어구이 통장어탕 어디 국동항 여수 상아식당

어서와한국은처음이지 

다비드, 레나토, 리차드 

여수여행기 지난주에 이어 

계속됐는데요. 

여수 여행 2일차 식재료 탐방을 위해 

배낚시에 도전합니다. 

다비드와 리차드 낚시 선전한 가운데 

레나토도 오랜 시간 끝내 

노래미 낚는데 성공하는데요. 

 

 

낚은 생선을 가지고 

전날 찾았는 식당으로 향해 

2차 요리대결 펼치는데요. 

요리대결하고 다음 행선지 

여수의 아름다운 바다 풍경 볼 수 있는 

여수 해상 케이블카 체험합니다. 

 

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레나토, 다비드, 리차드 세 사람 

여수 여행의 대미를 장식할 마지막식사 

바로 장어를 먹으러 향합니다. 

여수 야경 감상하면서 

장어식당 도착했는데 

도착하자 마자 수족관의 장어 탐방하느라 

여념이 없는데요. 

 

 

이곳 여수 국동항에 있는 식당이고요. 

산장어전문점으로 

메뉴 원조통장어탕, 

장어양념구이, 장어소금구이 있습니다. 

헝가리셰프들 장어양념구이와 

원조통장어탕 주문합니다. 

 

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사장님이 반찬 나오기 전에 

분무기로 테이블에 물을 뿌리고 

비닐 식탁보 씌우는거 보고 

신기해하는데요. 

이어서 반찬들 나오는데 

김치, 깍두기, 도토리묵, 경단, 

멍게젓갈, 나물, 통나물등 반찬 

정갈하게 잘나옵니다. 

 

 

이어서 양념장어구이 나오는데 

초벌 해서 테이블에서 구워 먹는 방식이 

아닌 전문가의 손길로 

맛있게 구워져 나오고요. 

철판에 나오는데 장어구이 

먹음직스럽고요. 

 

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셰프들이지만 장어 맛있게 먹는 법은 

몰라 사장님께 어떻게 먹는지 

물어보고 상추에 

장어 올리고 생강과 마늘 

올려서 먹는데요. 

 

 

다들 쌈싸서 장어 맛있게 

부드러운 장어맛에 

리차드, 레나토, 다비드 만족해하는데요. 

또한 셰프들이라 

장어 맛보면서 바다장어와 민물장어에 

차이에 대해서도 이야기 하고요. 

 

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그리고 양념장어구이 맛있게 먹고 

여수의 별미 

통장어탕 나오는데요. 

담백하면서도 구수한 장어탕맛 

셰프들 맛보면서 

여기에 스모크햄을 넣으면 

헝가리 맛 수프를 만들수 있을 거라 하는데요. 

헝가리 셰프들에게도 낯설지 않은 

맛으로 보입니다. 

 

 

어서와한국은처음이지 헝가리 셰프들 

장어집 양념장어구이 통장어탕 

식당 이름 및 위치는 

전남 여수시 국동에 위치한 

상아식당입니다. 

 

 

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그동안 즐겨봤던 어서와한국은처음이지 

헝가리 셰프들 어제 마지막 방송이었고요. 

다음 주 그리스 친구들 

한국 방문기 그려집니다.