토요일은밥이좋아 경기 하남 103년 전통 한정식집 어디 마방집 토밥좋아 마라탕집 가게 한중 요리경력 30년 라미향마라탕

9월 30일 방송된 토요일은밥이좋아 

지난주에 경기도 하남과 남양주 

두곳 소개되었고 

이번주 경기도 하남 2군데 소개되었는데요. 

경기도 하남의 103년 전통 한정식집과 

현지 중국과 한국에서 합쳐 요리경력 30년의 

마라탕집 소개되었습니다. 

토요일은밥이좋아 경기도 하남 남양주 

세 번째 식당 

103년 전통의 한정식 식당인데요. 

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103년이면 오랜 전통의 맛집이고 

아직까지 명백을 유지하고 있는 

전통 깊은 식당입니다. 

103년 동안 이어져 내려온 한정식 

반찬 가짓수만 19첩 반상으로 

푸짐하면서도 정갈하게 나오는데요. 

집 된장으로 끓인 된장찌개와 

밥 또한 예전 방식 그대로 

가마솥에서 지어진 밥 맛있을 거 같고요. 

나물 또한 종류별로 

맛도 식감도 각양각색으로 

다양하게 맛볼수 있습니다. 

한정식 소개될때 저의 눈길 사로잡았던 

국내산 한우를 특제 양념에 숙성시킨 

소 장작불고기와 

특제 고추장 양념을한 

돼지 장작불고기 불향 가득 

맛있을 거 같고요. 

여기에 굴비구이 또한 

숯불에 구워 꾸덕한 풍미와 

불향으로 맛있는데요. 

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이 굴비 직접 건조하고 숙성시켜 

더욱 꾸덕하면서도 맛있을 거 같습니다. 

여기에 낙지와 견과류로 만든 

김칫소를 배춧잎으로 감싼 

개성식 모김치 

그리고 쓴맛을 날리고 식감은 살린 

더덕구이까지 정말 상다리 휘어질 정도로 

푸짐하게 나오는데요. 

이곳 103년 전통 한정식집답게 

한옥 분위기입니다. 

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현주엽 이곳 초등학교 입학하기전부터 

부모님과 함께 이곳 다녔다고 하는데요. 

경기도 하남 가끔식 가는데 

이런 오래된 한정식집 있는지 몰랐는데 

기회 되면 한번 가보고 싶습니다. 

토요일은밥이좋아 경기도 하남 

103년 전통 한정식집 식당 

이름 및 위치는 

경기도 하남시 천현동에 위치한 

마방집입니다. 

9월 30일 방송된 토요일은밥이좋아 

토밥좋아 경기도 하남 

마지막 식당 마라탕 먹으러 향합니다. 

30년 경력의 현지인이 만드는 

얼얼하면서도 진한 마라탕의 맛 

맛볼 수 있는 곳입니다. 

이곳 중국 현지인 사장님이 

만드는 마라탕인 만큼 

육수부터 소스까지 직접 만드는 곳이고요. 

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이곳의 별미 

가지로 만드는 바삭한 탕수육과 

쯔란 소고기볶음 또한 별미이고요. 

마라탕 먹는 방법은 

중국 스타일로 30가지 

면과 토핑 고기등 직접 골라 

나만의 재료로 만드는 

마라탕 맛볼수 있습니다. 

맵기 정도로 조절가능하고요. 

마라탕의 베이스인 사골육수는 

소뼈, 돼지뼈, 생닭을 

오래 우려내어 깊은 맛 맛볼 수 있고요. 

마라탕 소스 얼얼한맛의 마유를 포함해 

4가지 양념으로 만들어집니다. 

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또한 가지탕수육, 쯔란 소고기볶음밥과 

더불어 볶음밥과 마파두부덮밥까지 

중국 스타일로 맛볼수 있습니다. 

경기도 하남시 망월동에 위치한 

마라탕집 

김숙, 현주엽, 히밥, 박나래 

마라탕 맛보러 도착했고요. 

토요일은밥이좋아 경기도 하남 

마라탕집 이름 및 위치는 

경기도 하남시 망월동에 위치한 

라미향마라탕입니다.