7월 10일 방송된 생활의달인 은둔식달
화려하게 재료가 많이 들어간 떡볶이가 아니라
기본 그 자체의 충실한 오리지널
떡볶이의 숨은 성지 2곳 방송됬습니다.
양평에서 1973년 영업을 시작하여
어머니의 대를 이어 2대째 떡볶이 및 분식 사랑받는 곳입니다.
이곳 떡볶이 오직 떡과 양념으로만
이루어진 떡볶이 이고요.
파나 어묵도 없이 떡 그자체 인데요.
떡도 길다랗게 뽑았고
국물 자작하게 있어 국물 양념맛 어울려 먹을 수 있습니다.
떡이 부들부들 하고
국수 먹는 느낌도 난다고 하시는데요.
떡볶이 국물 맵거나 짜지 않으면서
국물 그 자체로도 맛있는데요.
여기에 떡볶이의 환상의 짝꿍
김밥 또한 예전 먹던 김밥 스타일로
떡볶이와 먹으면 맛있습니다.
양념 기본 육수로 만들어지고요.
철판에 만드는 철판떡볶이로 퍼서 담아 나오는
예전 스타일의 떡볶이 맛있을 거 같습니다.
생활의달인 은둔식달
숨은 떡볶이의 성지 양평 떡볶이집
이름 및 위치는
경기도 양평군 양평읍 양근리에 위치한
대문분식점 입니다.
수원 일대의 떡볶이로 많은 사랑받는
떡볶이집 2번째 은둔식달
떡볶이의 숨은성지로 소개됐는데요.
이곳 역시 파 없이 떡볶이와 어묵
2가지만 양념과 함께 나옵니다.
그릇도 그렇고 예전에 초등학교 앞 분식집에서
먹던 떡볶이 스타일로 나옵니다.
떡 굉장히 쫄깃하고 속까지
간이 잘베어 있는데요.
밀떡과 쌀떡의 조화로
식감과 양념맛 둘 다 만족하는 떡볶이입니다.
어제 떡볶이 비법도 살짝 공개됬는데
달인님의 노력과 정성 느낄수 있었고요.
이곳도 철판에 만들어지는 떡볶이
예전 추억도 생각나고 맛도 좋을 거 같습니다.
생활의달인 은둔식달
떡볶이의 숨은 성지 떡볶이집 수원 분식집
이름 및 위치는
경기도 수원시 권선구 권성동에 위치한
황보네분식 입니다.
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