9월 22일 방송된 식객 허영만의백반기행
가을 초입에 경남 진주를 찾아
복된 진주 밥상 식사 하였습니다.
경남 진주 밥상 함께할 게스트
데뷔 28년차 배우 류현경 함께 했는데요.
배우 류현경 프로필
고향 경남 마산시 출생입니다.
나이 1983년 3월 10일생으로
올해 40세 한국나이 41세이고요.
학력
숙명여자중학교 졸업
경기여고 졸업
한양대학교 연극영화학 졸업 학사
데뷔 1996년 SBS 설날특집극 곰탕
김혜수 아역으로 데뷔하였습니다.
식객 혀영만의백반기행 첫 번째 식당
진주비빔밥의 신흥강자
경남 진주시 상대동에 위치한
한 비빔밥집 찾았는데요.
전남 전주비빔밥 유명하지만
경남 진주비빔밥 또한 한국 비빔밥의
양대산맥으로 맛있습니다.
허영만 선생님과 류현경
전통비빔밥과 석쇠구이 주문하고요.
육회비빔밥으로 놋그릇안에
육회꽃 빨갛게 피었고요.
옆으로 나물들 잘게 썰어져
나오는데요.
진주비빔밥 나물들 잘게 썰어진 게
특징이고요.
그래서 그런지 경남쪽 가게 되면 비빔밥
나물들 잘게 썰어져 나오는곳 많은 거 같습니다.
반찬들도 정갈하게 나오고
원래 전주비빔밥은 소고기뭇국 나오고
진주비빔밥은 선지국 나오는데요.
이곳 식당은 선지를 안 드시는 분도 계셔
소고기뭇국 시원하게 끓여
비빔밥하고 같이 나오고요.
석쇠구이 또한 납작한 떡갈비 모양새로
불향 입혀 맛있을 거 같습니다.
식객 허영만의백반기행 경남 진주
전통 진주비빔밥 석쇠구이
식당 비빔밥집 이름 및 위치는
경남 진주시 상대동에 위치한
설향 입니다.
배우 류현경과 함께한
허영만의 백반기행 경남 진주
두 번째 식당은
경남 진주시 평안동에 위치한
해물된장찌개 맛보러 갔는데요.
해물된장찌개 10,000원인데
메뉴판 보니
해물된장찌개에 간장게장 양념게장
같이 나옵니다.
음식들 나오는데
해물된장찌개에 간장게장 양념게장뿐 아니라
가자미구이도 보이고
반찬들 푸짐하게 나와 남는 게 있을까
하는 생각도 드는데요.
돌게로 만드는
간장게장 양념게장 맛 또한 좋고요.
여기서 끝나지 않고
활복 전복장과 새우장
그리고 계란프라이까지
한정식 못지 않은 한상인 거 같습니다.
해물 된장찌개 또한
게, 대구등 해물 푸짐히 들어가
시원한 맛 일품이라고 합니다.
식객 허영만의백반기행 경남 진주
해물된장찌개 양념게장 간장게장
식당 이름 및 위치는
경남 진주시 평안동에 위치한
진주은성게장 입니다.
식객 허영만의백반기행 경남 진주
마지막 식당
경남 진주시 평거동에 위치한
아귀전문점이고요.
이곳 아귀집 삼천포와 남해에서
잡히는 국산 아귀만 사용하는 곳이 고요.
이곳 저도 아직 먹어보지 못한
생내장아구수육 메뉴 있는데
아귀의 내장 수육맛 어떤지
궁금합니다.
바다의 푸아그라라고 불리는 아귀간
쫄깃한 식감의 아귀위와 지느러미
별미일 거 같고요.
고소한 내장맛 맛있을 거 같습니다.
또한 이곳 아귀찜
순살아귀찜으로 아귀 꼬리 부위 살점을
직접 손질해서 만든 순살아귀찜이고요.
매울까 봐 같이 나오는데 계란말이까지
같이 먹으면 맛있을 거 같습니다.
식객 허영만의백반기행 경남 진주
20년 내공 특급 아귀 만찬
아귀수육 순살아귀찜 식당
이름 및 위치는
경남 진주시 평거동에 위치한
생초식당 본점입니다.
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