9월 1일 방송된 허영만의백반기행
경기도 양주 마장호수에서 시작했는데요.
식사 함께 하실 게스트
대세배우 이엘 같이 양주의 맛집 맛보는데요.
배우 이엘 프로필
본명 김지현 이고요.
고향 서울특별시 구로구 출생입니다.
이엘 나이 1982년 8월생으로 42세 만 41세입니다.
학력
고등학교 졸업 검정고시 합격
성균관대학교 연기예술학 졸업 학사
데뷔 2009년 MBC 드라마 잘했군 잘했어
식객 허영마의 백반기행 양주 밥상
첫번째 찾은 곳은 양주 마장호수 근처의
식당으로 마치 전원주택이나 별장 같은 느낌의
식당입니다.
안에 목조 스타일로 되어있고 벽란로도 있는데요.
이곳의 메뉴
한우 특등육 꽃등심, 한우숯불불고기, 한우 버섯불고기등
있는데 시그니처 메뉴 한우 숯불 불고기
허영만 선생님과 배우 이엘 맛보기로 하는데요.
이곳 식당 자급자족으로 식당 앞에
텃밭에서 가꾼 채소들도 만든
장아찌, 고구마순, 김치, 머위대, 고추등
반찬만 봐도 맛있을꺼 같습니다.
이곳 주문 즉시 불고기 양념을 하여
나오는 광양식 불고기 스타일로
양념한 듯 안 한 듯 하지만
소고기의 맛과 양념맛 잘 어울려
석쇠에 구워져 맛있을꺼 같은데요.
불고기도 한우로 신선해 보이고
반찬 또한 푸짐하게 나와 불고기와 반찬 조합으로
맛있을 거 같습니다.
또한 호박잎이나 머위대 불고기 싸서도 먹고
추가 주문할수 있는 우거지된장찌개 또한
할머니 손맛 느낄 수 있을 거 같은데요.
식객 허영만의백반기행 한우숯불불고기
식당 고깃집 이름 및 위치는
경기도 양주시 백석읍 기산리에 위치한
산하 입니다.
백반기행 양주밥상 두 번째 찾은 식당은
바로 메밀막국수집 입니다.
막국수, 메밀손만두, 돼지고기수육 메뉴 있는데요.
메밀막국수는
물, 비빔, 장, 부지깽이 4가지 종류 있습니다.
물과 비빔은 아는데 장막국수와 부지깽이
궁금했는데요.
부지깽이 저도 좋아하는 나물이라
과연 막국수와 어떤 조호를 이룰지 궁금했는데요.
은근한 나물향과 구수한 들기름과의 조화로
메밀면과 부지깽이 조합
배우 이엘님 맛있다고 하십니다.
막국수의 근본 물막국수
먼저 국물부터 음미하는데 육향 가득
진한 국물 맛있는데요.
육수 소고기 돼지고기 닭고기로 우려낸 육수
평양냉면의 담백한 맛과 함흥냉면의 진한 맛
어울린 물막국수입니다.
식객 허영만의백반기행 양주 밥상
부지깽이 막국수 막국수집
식당 이름 및 위치는
경기도 양주시 은현면 용암리에 위치한
용암리막국수입니다.
식객 허영만의백반기행 양주밥상
세 번째 식당 두부요리로
양주에서 유명한 두부 맛집 찾았습니다.
배우 이엘 두부 좋아해서
집에서 두부 만들어봤다고 하는데요.
이곳 짜박 두부, 버섯두부전골등
두부 요리 메뉴로 구성되어 있습니다.
매일 새벽 양주콩으로 직접 만든 두부를
양주 재래식 손두부만의 특제 양념을 넣어
짜박짜박하게 나오는 두부인데요.
아마도 국물 자박하게 나와서 짜박두부라
명칭 한 것으로 생각되고요.
다양한 나물 반찬들 기본찬으로 나오는데
무엇보다 두부집이라
맛보기 생두부 고소하면서 깔끔하니 맛있을 거 같습니다.
짜박두부 두부와 파 올려서 나오고
솥밥도 같이 나오는데요.
약간 칼칼하니 두부 술도 생각나기도 하고
밥에 비벼서 먹으면 일품일 거 같습니다.
식객 허영만의백반기행 양주밥상
짜박두부 식당 두부집 이름 및 위치는
경기도 양주시에 위치한
양주재래식손두부 본점입니다.
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