1월 24일 방송도는
더 맛있는녀석들 다음주 설날명절을
앞두고 명절맞이특집
할배의 훈수 특집 준비했는데요.
여기에서 할배는 먹박사
김준현 할배의 훈수입니다.
더 맛있는녀석들 할배의 훈수
첫 번째 음식
소꼬리의 담백한 고기를
느낄 수 있는
소꼬리찜입니다.
꼬리곰탕도 맛있지만
소꼬리찜 찜만의 양념과 담백함
느낄 수 있는데요.
여기에 소꼬리찜을 더욱
풍미 있게 해 줄 달걀밥 등장하는데
할배 김준현 여기서
훈수를 두는데 계란프라이
노른자를 소꼬리찜을 찍어서
먹는데요.
달걀의 풍미가 더해져
더욱 맛있을 거 같은데
소꼬리찜 그냥도 맛있지만
밥도둑인데 밥과 함께도
맛있을 거 같습니다.
두 번째 음식
바로 제철음식 과메기인데요.
예고편으로 봤을 때는
꽁치일지 청어일지 잘 모르겠는데요.
맛녀석들 먼저 과메기
냄새부터 맡는데 강한 냄새에
조금 당황하는 모습인데요.
과메기 김과 미역 올린다음
여기에 다양한 야채들과 함께 먹는데요.
여기에 할배의 훈수 나오는데
초밥처럼 밥 위에 과메기를 올려서
먹는데 별미일꺼 같은데요.
또한 여기에서 더 나아가
과메기 비빔밥으로 발전되는데
어떤 맛일지 궁금합니다.
더 맛있는 녀석들 소꼬리찜
식당 이름 및 위치는
서울시 강남구 논현동에 위치한
소제이 서울본점입니다.
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